奥様がご主人の靴下に素敵に刺繍されていたので、お足元を撮らせて頂きました♪♪

沖縄の北部にて、理想的な沖縄食に出会う！

沖縄のおばあちゃんが切り盛りする食堂。店の前の畑で作っている野菜で料理する。

畑には、野菜以外にもグァバや島バナナの木もありました。

注文して３０分くらいで揚げてくれる^ ^

オモテナシの気持ちはアチコチに見受けられ、料理への想いと同じことに気付く…♪

「笑味」は、沖縄の元気の味でした。

昔から続いている事は、今もそれなりに良いという事なんだろう…。

沖縄北部にある「瀬底島」。

島遊舎かぁらんやーさんは、昔ながらの沖縄家屋で草編みが習える。年月が経った背の高い月桃をさいて紐をよる。カゴ編みをする前の、この作業が殆んどを占めているそうです。料理と同じで下拵えが大切な様に、手間がかかるほど良きものが生まれてくるのでしょう…

草の繊維はとても強く、殺菌作用にも優れ、水はけも良く、生活用品にはもってこいの昔からの知恵ですね！

沖縄本島の北部の殆どが森。

深夜に降ったスコールが、水蒸気となっていくのがキラキラと綺麗だった。

ムシッと暑い朝。

満潮の時間に合わせて、集合時間が決まる。

やんばる国立公園のマングローブを、ガイドと周る３時間。

(因みにマングローブは、赤道付近の汽水域に生殖する植物の事をいう。)

マングローブは海のろ過システムとして機能し、地球上のどの生態系よりも多くの二酸化炭素を吸収・貯蔵できるため、気候変動の影響を緩和することができるそうです。

地球の温暖化が進むなか、「自然の生態系を壊さない」事が難しくなってきている。

けれど自然を知っていく事で、無意識のうちに自然を傷つける事はしなくなるのだろう…。

きづともこさんの個展が湯河原の方で始まるそうです^ ^

HUNCHのショップスペースにて、10月27日にきづさんのヒンメリのワークショップを開催致します。

2024年10月27日    10:00〜(2hを予定してます)

参加受付中!